怎样喝威士忌口感比较好

[威士忌知识] 一定要纯饮?六种该试试的威士忌喝法

只要你觉得好喝,就是最棒的喝法! 这样喝威士忌,你也该试试看~

怎样喝威士忌口感比较好(六种该试试的威士忌喝法)(1)

「威士忌就是应该要纯喝啦!加冰块、水割什么的是浪费!」

你也曾经听过这句话吗?话说小编刚开始喝威士忌的时候,就曾经这样被前辈唸过…被逼着直接纯饮的结果就是觉得「酒精好重好呛辣,不好喝!」,隔了好久才重新尝试。

而现在的观念已经大不同~只要你觉得好喝的喝法,就是好喝法!

以下介绍几个基本的威士忌喝法,大家一定要试试看!

1. 纯饮

(前面讲的纯饮很可怕一样) 纯饮还是最能喝出威士忌原味的方式,没有添加任何东西,能喝出酒厂想要呈现的风味。

不过纯饮也有分成「Straight up」和「Neat」-

「Straight up」: 等同于「Up」,酒加入冰块搅拌或摇过后,滤掉冰块倒到另一个杯子。「Neat」: 直接从酒瓶中倒出,你会得到室温的酒,威士忌和白兰地常常这样喝。

2. 加冰块

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「On the rock」加冰块可以降低酒温,加上冰块溶解会稀释酒,酒精感也就比较没那么强,这也是蛮多人可以接受的喝法。不过要注意的就是冰块溶解会让酒变太稀,专业的酒吧都会提供大颗的圆冰,甚至事先冰杯减缓冰块融化,在家如果用小冰块的话常常很快酒都稀释掉了…

3. 加水

蛮多专业人士会在威士忌中加入1~2滴水(或多一点)来喝,原本浓缩的香气在稍稍稀释过后,会变得更加明显奔放。

4. 水割

「Mizuwari」: 是来自日文,这个喝法也是日本三得利发扬光大。杯子里放入大冰块,将威士忌和水1:2.5的比例混合。通常是30ml威士忌 75ml水,也有些地方用1:2或1:3。据说(三得利说),这样的调法非常适合搭配餐点。小编是觉得有些道理,因为加冰加水稀释很多,没有原本那么浓郁刺激,确实比较好搭配。

5. Highball (加气泡水)

日本近期大流行的喝法,(又是)三得利把它发扬光大! 其实Highball算是调酒的一种,但是太流行了所以独立出来。

在可林杯装满冰块,加入威士忌后加满苏打水,非常简单好做。加入了苏打水之后味道非常的清爽,威士忌本身个性会被稀释,因此大部分用调和威士忌。(例如:角嗨,就是用三得利角瓶威士忌)

在日本是种相当便宜的选择,一杯大多在300日币上下,也很适合搭配餐点,很划算喔。

6. 威士忌调酒

除了Highball外,还有蛮多威士忌调酒可以选择。例如很经典的Old Fashion、曼哈顿、教父,或着是大陆流行的加入绿茶….等等。

大家可以到酒吧,问问调酒师「我想试试威士忌为底的调酒,有甚么?」会有很多惊喜喔!

介绍了这么多,其实威士忌没有什么「最好喝」或是「一定要这么喝」的喝法。请记住威士忌就是一种饮料,是用来让你享受的,只要你喝的开心,就是最好的喝法!

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