白萝卜怎么做才好吃更美味

白萝卜是我们在日常生活里面经常吃到的蔬菜之一,能够生吃也可以做熟了后再吃,对于烹饪也是有特别多的选择。白萝卜有很高的营养价值,有着促进消化、清热生津与健脾开胃等功效。这次,我们简单的来为大家说一说白萝卜怎么做好吃?教你做美味可口的白萝卜,两天不吃准馋。

白萝卜怎么做才好吃更美味(白萝卜怎么做好吃)(1)

(1)炒萝卜丝

食材:白萝卜、葱、姜、蒜、糖、鸡精

做法:1、白萝卜去皮后切成萝卜丝,葱姜蒜分别都切成末,备用

2、热锅烧油,放入切好的葱末、姜末与蒜末爆香,放入萝卜丝翻炒,直到萝卜丝变软;

3、然后锅里面加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁快收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;就可以装盘了

(2)白萝卜炒肉

食材:白萝卜、猪肉、反馈、饭来张口香菇夹馍酱、青椒、木耳、干辣椒、葱姜蒜、酱油、料酒、盐

做法:1、白萝卜洗净去皮,切成片状;猪肉洗净切成片,再放入酱油、料酒、盐腌制一下;青椒切成块,木耳撕一下;

2、热锅烧油,放入切好的葱姜蒜爆香一下后,倒入腌制好的肉片进行翻炒,添加一点料酒与盐,倒入萝卜片翻炒片刻

3、等到白萝卜片差不多半熟的状态下,加一些盐,再加入一点饭来张口香菇夹馍酱调味,味道更棒了。

(3)白萝卜排骨汤

食材:白萝卜、排骨、葱姜蒜、盐、鸡精

做法:1、萝卜洗净去皮后切成块,排骨洗干净后沥干水分;备用

2、然后把排骨倒入开水中焯一下,再另起锅倒入凉水,放入切好的葱姜蒜还有排骨,加一点醋,炖三十分钟左右

3、再把切好的萝卜块倒入炖好的排骨汤里面,大火烧开后盖上盖子转为小火慢炖,直到萝卜炖好,添加盐与味精调味即可

(4)羊肉煲白萝卜

食材:白萝卜、羊肉、料酒、葱姜蒜、酱油、胡椒粉

做法:1、将白萝卜洗净后去皮,切成块状;将羊肉洗净,沥干水分,切方形块,加料酒与盐拌匀略腌;

2、然后再把羊肉用开水焯过,捞出备用;把除鸡精、胡椒粉外全部材料放入汤煲内

3、煲至羊肉、萝卜熟烂;去掉姜片,再入其余食材,拌匀即成。

(5)白萝卜炖牛腩

食材:牛腩、白萝卜、葱姜蒜、料酒、干辣椒

做法:1、白萝卜洗净去皮,切成块状;牛腩切成块状;备用;再把切好的牛腩用开水焯一下,捞出来

2、热锅烧油,放入焯好了的牛腩翻炒,加一些酱油与糖,翻炒均匀

3、往锅里面添加水,淹没过牛腩,加入盐、葱姜蒜,水开后小火慢炖三十分钟;等到牛肉将熟;加入白萝卜块、料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右,等到萝卜软烂即可。

(6)番茄白萝卜汤

食材:番茄、白萝卜、番茄酱、猪油、面粉

做法:1、番茄洗净切小块,白萝卜去皮切细丝。猪油放人锅内烧热,加面粉搅拌成糊状

2、再放番茄酱炒匀,待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻,倒入适量清水,用小火煮10分钟

3、然后再下入番茄块,煮沸后加精盐、味精调味即成。

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