怎么做冷冻虾好吃

可以做水晶虾冻:用料主料:虾仁辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;,接下来我们就来聊聊关于怎么做冷冻虾好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

怎么做冷冻虾好吃

可以做水晶虾冻:

用料主料:虾仁辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;

将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,虾仁去掉虾线洗净;

坐锅点火放入清水、葱段、姜片、料酒、盐,待锅开后放入虾仁汆至六七成熟捞出沥干水分;

将虾仁摆放在盘中,摆成一个梅花形,即中间放1个虾仁,周围放5个虾仁围成一圈,香菜叶摆放在盘边点缀;

将蒸好的琼脂放入盐、鸡精调匀,倒入盛虾仁的盘中,待冷却放入冰箱凝冻成型,反扣盘中即可。

举报
评论(0)
游客的头像
表情
全部评论 只看作者
最新热门
  1. 暂时还没有评论哦