大厨教你鳕鱼炖豆腐的家常做法

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大厨教你鳕鱼炖豆腐的家常做法

1鳕鱼洗净切段,放入少许盐,料酒腌制25分钟。
2豆腐切宽片备用。
3葱,香菜切段,姜蒜切片备用。
4锅坐油,油热后下入鳕鱼煎至两面呈焦黄色,下入葱姜蒜,八角炒香。
5放入白酒,白糖,白醋,加开水至没过鱼,放入桂皮,炖3分钟。
6下入北豆腐,盐,鸡粉调味,烧开锅后调小火15分钟即可关火出锅。
7出锅撒上香菜段即可。,

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