炒干豆角的方法

干豆角400克,酱油半勺, 糖一勺, 酒半勺,姜一片,鸡汤100ml,胡萝卜一根,青辣椒一个,干辣椒3个,麻油一点,耗油一点,接下来我们就来聊聊关于炒干豆角的方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

炒干豆角的方法

干豆角400克,酱油半勺, 糖一勺, 酒半勺,姜一片,鸡汤100ml,胡萝卜一根,青辣椒一个,干辣椒3个,麻油一点,耗油一点

做法:干豆角用冷水泡软,沥干水。肉切条跟豆角同粗,用酱油、糖、酒、姜丝,腌过。

炒锅放点油炒香干辣椒段,加肉进炒锅炒干身,加入干豆角,翻炒,加酱油,酒糖,鸡汤半碗,盖盖焖烧大约5-6分钟。水份烧干,加入青辣椒丝、胡萝卜丝,翻炒稍至软,淋点麻油和耗油,拌匀就出锅。

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