桤木(拉丁学名:Alnus cremastogyne Burk.)别名:水冬瓜树、水青风、桤蒿, 为桦木科,桤木属植物。是中国特有种和福建重要的乡土树种之一。桤木叶片、嫩芽药用,可治腹泻及止血。濒危等级国家Ⅱ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)。
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